Cela dépend des objectifs de votre site Web. Par exemple, si vous créez un site Web pour inciter les utilisateurs à migrer vers un navigateur compatible HTML5, alors allez-y et utilisez toutes les nouvelles fonctionnalités. À l'autre extrême, si vous créez un site Web pour prendre en charge autant d'utilisateurs que possible, y compris ceux qui utilisent encore Netscape 1.1 ou Lynx, alors vous ne devriez pas le faire.
La plupart des navigateurs mobiles (à l'exception notable de Blackberry - bien que cela doive changer au cours de la prochaine année) prennent déjà en charge HTML5, car ils utilisent tous un navigateur basé sur WebKit. Donc, si une démographie principale de votre site Web est les utilisateurs mobiles, allez-y et utilisez HTML5. Honnêtement, vous n'avez pas fourni suffisamment d'informations pour que quelqu'un vous dise si vous devriez ou non utiliser HTML5. Tout dépend de vos caractéristiques démographiques, des fonctionnalités que vous souhaitez utiliser (et de la difficulté pour vous de les contourner et d'une dégradation progressive des navigateurs non conformes) et de vos objectifs ultimes pour le site Web.
Bonne chance!
Tant que vous pratiquez des principes de dégradation progressive/d'amélioration progressive, pourquoi pas? – jball
@Jonas merci pour la référence. Maintenant, je vais voter pour que cette question soit close. – Enrique